BRASSERIE COINCOIN
Agriculteur Producteur
Bière
Les bières sont fabriquées à la main avec des matières premières les plus locales possibles dans mon atelier à Ménil La Tour et sont certifiées bios depuis 2017.
Certains brassins éphémères voient le jour en fonction de mes envies. Qaund il n'y en a plus, tant pis !
Mes bières (toutes de garde) sont non-pasteurisées, non-filtrées et refermentent en bouteille. C'est pourquoi il est recommandé de les conserver debout, au frais, et à l'abri de la lumière du soleil. Un dépôt de levure, naturel, se forme au fond de la bouteille. Ce dernier est bon à la santé, mais nous recommandons, pour le goût et la couleur de la bière, d'éviter de le verser dans votre verre. N'hésitez donc pas à conserver votre bière debout en cave quelques mois avant de la consommer, car elle se bonifiera avec le temps!
La production actuelle est d'environ 300 hl est augmente chaque année.
Certains brassins éphémères voient le jour en fonction de mes envies. Qaund il n'y en a plus, tant pis !
Mes bières (toutes de garde) sont non-pasteurisées, non-filtrées et refermentent en bouteille. C'est pourquoi il est recommandé de les conserver debout, au frais, et à l'abri de la lumière du soleil. Un dépôt de levure, naturel, se forme au fond de la bouteille. Ce dernier est bon à la santé, mais nous recommandons, pour le goût et la couleur de la bière, d'éviter de le verser dans votre verre. N'hésitez donc pas à conserver votre bière debout en cave quelques mois avant de la consommer, car elle se bonifiera avec le temps!
La production actuelle est d'environ 300 hl est augmente chaque année.
Horaires d'ouverture :
Tous les jours de la semaine 10h-20h sauf en cas de livraisons ou d'évènements extérieurs.
Il est préférable de me contacter avant.
Tous les jours de la semaine 10h-20h sauf en cas de livraisons ou d'évènements extérieurs.
Il est préférable de me contacter avant.
